Vezels zijn voedingsstoffen die voornamelijk bestaan uit complexe koolhydraten en houtstof. Door hun vaste structuur en aanzienlijke grootte, kunnen vezels niet door de darmwand worden opgenomen. Ze verlaten dus (vrijwel) onveranderd je lichaam. Vezels zorgen zodoende voor:
- Een langdurig voldaan gevoel
- Een actieve en gezonde darmwerking
- Een langzame koolhydraatopname
- Een stabiele bloedsuikerspiegel
- Minder hongerpieken
Bijna niemand eet voldoende vezels. Een volwassene heeft 30 tot 40 gram vezels per dag nodig, maar de gemiddelde vezelinname ligt tussen de 20 en 25 gram. Veruit de meeste mensen hebben dus een chronisch vezeltekort. Hieronder vind je 4 tips om aan je dagelijkse portie vezels te komen!
Lees hier verder

Iedereen kent natuurlijk de uitspraak “snoep verstandig, eet een appel” en dit is zeker een feit. In dit artikel