Berichttags ‘vitamines’
‘Wat eten we vandaag?’ is een vraag die niet altijd even gemakkelijk is om te beantwoorden. Op een gegeven moment ben je door je inspiratie heen en blijf je in herhaling vallen. Je hebt een paar dingen die je erg lekker vindt en dus maar met regelmaat op tafel zet, maar je eet daardoor waarschijnlijk niet gevarieerd genoeg om alle ‘essentiële’ voedingsstoffen binnen te krijgen. Essentiële voedingsstoffen zijn voedingsstoffen die:
- Je lichaam nodig heeft om te kunnen overleven.
- Het menselijk lichaam niet zelf kan aanmaken.
- Dus per se uit voedsel moeten worden gehaald.
Daarom hierbij 5 tips voor voeding waarmee je deze essentiële voedingsstoffen volop binnenkrijgt…
Lees hier verder
Tags: aminozuren, essentiele maaltijden, essentiele voedingsstoffen, mineralen, omega-3-vetzuren, spoorelementen, vetzuren, vitamines, wat eten we vandaag
15 augustus 2011 | Door: Sabrina
Categorie:
Afvallen & Dieet,
Voeding,
Voedingsstoffen
Vrije radicalen zijn agressieve, schadelijke stoffen die in je lichaam ontstaan bij allerlei biochemische reacties. Antioxidanten zijn stoffen die oxidatie – en daarmee het ontstaan van vrije radicalen – helpen tegengaan. Ons lichaam maakt bepaalde enzymen aan die als antioxidant werkzaam zijn; de overige antioxidanten moeten uit voeding worden gehaald.
Antioxidanten in voeding (nutritieve antioxidanten) verschijnen steeds vaker in het nieuws omdat ze kanker zouden kunnen voorkomen en je zelfs langer kunnen laten leven. Niet ieder antioxidant is echter hetzelfde; daarom lees je hieronder meer over de meest effectieve “super-antioxidanten” die je via je voeding kunt binnenkrijgen…
Lees hier verder
Tags: aminozuren, antioxidanten, gezondheid, kanker, mineralen, omega-3-vetzuren, spoorelementen, vitamines, Voeding
Olijfolie staat inmiddels bekend als de leverancier van gezonde vetzuren. Hoewel er veel meer gezonde vetten zijn dan olijfolie, is olijfolie inderdaad heilzaam vanwege de enkelvoudig onverzadigde vetzuren en antioxidanten. Over de voordelen van olijfolie is vrijwel iedereen het eens, maar veel mensen vragen zich desalniettemin af of ook olijven gezond zijn. Hieronder vind je 10 redenen waarom olijven – net als olijfolie – gezond zijn…
Olijven zijn gezond – Reden 1: Gezonder hart
In landen waar veel olijven worden gegeten, heeft men over het algemeen een gezonder hart. Dit komt door de enkelvoudig onverzadigde vetzuren in olijven.
Olijven zijn gezond – Reden 2: Minder aderverkalking
Olijven zijn vrij van cholesterol. Het hoge oliezuurgehalte in olijven houdt de cholesterolniveaus zelfs in balans. Zodoende wordt de kans op aderverkalking verkleind.
Lees hier verder
Tags: aderverkalking, gezondheid, hart, mineralen, olijfolie, olijven, spoorelementen, vitamines, Voeding
5 april 2011 | Door: Sabrina
Categorie:
Voeding,
Voedingsstoffen
Vitaminesupplementen… Bijna iedereen heeft er wel een mening over. De een vindt ze geweldig, de ander moet er niks van hebben. Toch is het met vitaminesupplementen hetzelfde als met vrijwel ieder ander voedingsmiddel of voedingssupplement: er zijn zowel voordelen als nadelen. Hieronder bespreken we in het kort 3 voor- en 3 nadelen van vitaminesupplementen.
Vitaminesupplementen ‒ Voordeel 1: Kleine omvang
Vitaminesupplementen zijn klein en handzaam. Je kunt ze overal mee naartoe nemen in een pillendoosje en je hebt ze desgewenst altijd bij de hand. Kortom: makkelijker dan een koelkast achter je aanzeulen.
Vitaminesupplementen ‒ Nadeel 1: Twijfelachtige kwaliteit
Er zijn nog altijd wetenschappers die beweren dat de vitamines in een supplement niet over dezelfde eigenschappen beschikken als “verse vitamines” uit o.a. groenten, fruit en granen. De overige voedingsstoffen in verse levensmiddelen zouden namelijk ten goede komen aan de kwaliteit en werkzaamheid van vitamines.
Lees hier verder
Tags: vitamines, vitaminesupplementen. multivitamines
31 augustus 2010 | Door: Sabrina
Categorie:
Voedingsstoffen,
Voedingssupplementen
Vitamine C (ascorbinezuur) is een in water oplosbare vitamine en een krachtig antioxidant. Vitamine C neutraliseert schadelijke vrije radicalen die het lichaam terroriseren. Bij vitamine C denk je spontaan aan sinaasappelen en citroenen, maar levensmiddelen die evenveel of meer vitamine C bevatten zijn:
• Gele en rode paprika
• Kiwi
• Spruitjes
• Bepaalde bessen
• Peterselie
• Witlof
• Aardappelen
Aan onder meer appelmoes, vleeswaren, voorgeschilde aardappelen, limonades en vruchtensappen wordt ascorbinezuur veelal als conserveermiddel toegevoegd.
Lees hier verder
Tags: vitamine, vitamine C, vitamine tekort, vitamines
31 mei 2009 | Door: Sabrina
Categorie:
Voedingsstoffen
Vitamine A (retinol) is een in vet oplosbare vitamine die uitsluitend voorkomt in dierlijke producten. Enkele voorbeelden hiervan zijn:
• Lever
• Rood vlees
• Zuivelproducten
• Boter
• Vis
• Eigeel
Aan sommige margarines, halvarines en bak- en braadproducten wordt kunstmatig vitamine A toegevoegd.
Provitamine A / Bètacaroteen
Daarnaast wordt vitamine A door het lichaam aangemaakt uit bètacaroteen (provitamine A). Bètacaroteen of provitamine A is dus een voorloper van vitamine A. Bètacaroteen is de oranje of gele kleurstof die in veel verschillende groente, fruit en vruchten voorkomt, waaronder:
• Worteltjes
• Mango
• Citrusvruchten
• Passievrucht
• Broccoli
• Spinazie
Lees hier verder
Tags: vitamine A, vitamines
31 mei 2009 | Door: Sabrina
Categorie:
Voedingsstoffen
Vitamine K (fyllochinon) is een in vet oplosbare vitamine die van nature voorkomt in plantaardige voeding, maar ook wordt aangemaakt door de darmflora (goede bacteriën in de darmen). De letter K komt van koagulationsvitamine ofwel bloedstollingsvitamine. We onderscheiden drie vormen van vitamine K, namelijk:
• Vitamine K1 (fytomenadion of fylloquinon)
• Vitamine K2 (menaquinone)
• Vitamine K3 (menadione)
Vitamine K1 zit in groene bladgroenten en voorziet gemiddeld in 90 procent van de vitamine K-behoefte. Vitamine K2 zit in vlees en kaas en levert de overige 10 procent. Vitamine K3 is de synthetische variant die niet geconsumeerd dient te worden.
Lees hier verder
Tags: vitamines
30 mei 2009 | Door: Sabrina
Categorie:
Voedingsstoffen
Voeding is ontzettend belangrijk voor je hersenen. Gezonde voeding (met de juiste voedingsstoffen, vitamines & mineralen) kan je hersenen namelijk een enorme boost geven. Het is dan ook belangrijk om je te realiseren dat de juiste voeding je hersenen kan helpen om optimaal te functioneren. Zo kun je er bijvoorbeeld voor kiezen om simpelweg een stapel antidepressiva te slikken als je je vaak depressief voelt, maar sta er ook eens bij stil dat voedsel een grote rol speelt in onze geestelijke gesteldheid. In dit artikel lees je meer over de juiste voeding voor je hersenen.
Top 5 beste voeding voor de hersenen
Hieronder vind je vijf voedingsstoffen en levensmiddelen die je zeker niet mag missen in je dagelijkse voeding voor optimaal functionerende hersenen. Je zult het verschil waarschijnlijk niet gelijk merken, maar na een paar maanden gaat de conditie van je hersenen er door deze voeding zeker op vooruit!
Lees hier verder
Tags: eten, hersen voeding, hersenen, kalium, omega-3-vetzuren, vitamine B, vitamine C, vitamines, Voeding, voeding hersenen
9 maart 2009 | Door: MedicineWoman
Categorie:
Geest & Psychologie,
Ons Lichaam,
Voeding
