Vitamine C (ascorbinezuur) is een in water oplosbare vitamine en een krachtig antioxidant. Vitamine C neutraliseert schadelijke vrije radicalen die het lichaam terroriseren. Bij vitamine C denk je spontaan aan sinaasappelen en citroenen, maar levensmiddelen die evenveel of meer vitamine C bevatten zijn:
• Gele en rode paprika
• Kiwi
• Spruitjes
• Bepaalde bessen
• Peterselie
• Witlof
• Aardappelen
Aan onder meer appelmoes, vleeswaren, voorgeschilde aardappelen, limonades en vruchtensappen wordt ascorbinezuur veelal als conserveermiddel toegevoegd.
(meer…)
Vitamine B of vitamine B-complex is een verzamelnaam voor 8 in water oplosbare vitamines. In totaal bestaan er 13 verschillende vitamines waarvan er dus 8 tot het zogenaamde vitamine B-complex behoren: 
Vitamine D is een groep in vet oplosbare vitamines die bijna uitsluitend voorkomen in voedingsmiddelen van dierlijke afkomst. Vitamine D beschermt tegen tal van ziekten en aandoeningen. Desalniettemin hebben veel Nederlanders een vitamine D-tekort. De twee bekendste D-vitaminen zijn: 
Als je de pil slikt tegen ongewenste zwangerschappen, dan is de kans groot dat je een vitamine B6 tekort hebt. Je lichaam heeft bij het gebruik van een anticonceptiepil namelijk meer vitamine B6 (pyridoxine) nodig, en veel vrouwen halen mede daardoor niet de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. 
15 minuten zonlicht zorgt er al voor dat je lichaam genoeg vitamine D aanmaakt. Je zou zeggen dat zonlicht slecht is voor je huid, maar een korte periode zoals dit zal geen rimpels en uitdroging veroorzaken. Daarnaast is het verstandig om regelmatig bepaalde levensmiddelen te eten of drinken, zodat je vitamine D peil voldoende blijft.