Berichttags ‘speeksel’

Goed kauwen van voedsel: 5 dingen over kauwen

maandag 12 oktober 2009

Goed kauwen van voedsel is goed voor je spijsverteringAangezien veel van ons veel te kort kauwen, is het handig om te weten waarom het goed kauwen van voedsel nu precies belangrijk is. In dit artikel vind je vijf redenen.

  1. Het balletje gaat rollen – Door te kauwen weet de rest van je spijsvertering dat er eten aan komt. Alle processen worden daarom gestart.
  2. Goed kauwen zorgt voor een betere vertering – Kauwen van voedsel maakt het oppervlakte van het eten groter, zodat allerlei stoffen het makkelijker kunnen afbreken. Ook speeksel speelt hierbij een grote rol.
  3. (meer…)

Onderzoek naar speeksel: Wonden likken repareert je huid

donderdag 12 maart 2009

Wond likken helpt huid reparerenGa vooral je gang: Je wonden likken heelt sneetjes en schaafwonden echt sneller! Speeksel uit je mond heeft namelijk de unieke eigenschap om je huid te repareren.

Je kent het wel: je bent in de keuken bezig met het snijden van groenten en je snijdt jezelf per ongeluk met een mes. Instinctief stop je jouw vinger al snel in je mond, en nu blijkt dat dit met een goede reden is: De wond heelt daadwerkelijk sneller.

Onderzoek naar helende werking wonden likken

Onderzoekers van de Universiteit van Amsterdam hebben ontdekten deze eigenschap van wonden likken door twee beschadigde stukken huid in schaaltjes te leggen. het ene schaaltje was gevuld met speeksel en de andere met zout water. Ze onderzochten de stukken huid en concludeerden dat speeksel de huid 30 procent sneller had geheeld dan het zoute water.
(meer…)