Met onderzoek is nu ook bewezen dat je beter presteert: Cafeïne zorgt er voor dat je sneller bent en je prestaties op bijna elk vlak verbetert, zoals tijdens roeien, zwemmen, hardlopen, fietsen en krachttraining.

De onderzoekers denken dat de werking van cafeïne in bijvoorbeeld koffie op drie manieren werkt:

• Cafeïne helpt je lichaam om vet te verbranden in plaats van glycogeen (afgebroken vorm van suiker), waardoor je spieren beter in staat zijn om vet te gebruiken als brandstof. Dit is een groot voordeel want glycogeen voorraden zijn meestal binnen 30 minuten op.
• Cafeïne zorgt er voor dat calcium uit de spieren vrijkomt, wat op haar beurt weer goed is voor de prestaties die spieren kunnen leveren.
• Cafeïne heeft een belangrijk effect op onze hersenen, met name hoe we uitputting voelen. Hierdoor kun je langer doorgaan met het leveren van prestaties.

De ideale dosis cafeïne uit bijvoorbeeld koffie

De ideale dosering cafeïne is afhankelijk van je lichaamsgewicht, maar kan je prestaties tot zeker 5 procent verbeteren. Je hebt hiervoor 1 tot 5 milligram cafeïne nodig per kilo lichaamsgewicht. In een kop koffie zit ongeveer 40 tot 100mg, afhankelijk van de sterkte.

Pas alleen wel op dat je niet te veel koffie drinkt, want bij 9mg per kilo lichaamsgewicht worden je sportprestaties weer slechter!

Uit een Deens onderzoek waarbij meer dan duizend zwangere vrouwen in de gaten zijn gehouden, blijkt dat je tot ongeveer 300mg cafeïne per dag binnen mag krijgen zonder dat je ongeboren kindje enig risico loopt. Dit staat ongeveer gelijk aan drie koppen koffie of zes koppen thee per dag.

In het dubbelblinde onderzoek kreeg de ene groep koffie met cafeïne en de andere groep koffie zonder cafeïne. Daarnaast werd gekeken naar andere cafeïne houdende dranken zoals thee en cola.

Vervolgens werden de gegevens zoals lengte en gewicht van het kind in de gaten gehouden. Uiteindelijk bleek dat alleen de groep cafeïne drinkers die ook rookten tijdens de zwangerschap een verhoogd risico hadden op een kindje met een te laag gewicht.

Van de vrouwen die koffie met cafeïne dronken kreeg 4,2% te vroeg geboren baby’s en was 4,5% te klein. Bij de vrouwen die koffie dronken zonder cafeïne was 5,2% van de geboren kinderen te vroeg geboren en 4,7% had ondergewicht.

Om toch een veilige marge te houden is het raadzaam om het bij maximaal 200mg te houden.