Kalium is een onmisbaar ofwel essentieel mineraal.

• Overdracht van zenuwprikkels
• Aanmaak van lichaamseiwitten
• Instandhouding van een “normale” hartslag
• Regulering van de bloeddruk & bloedsuikerspiegel
• Interne vochthuishouding

Daarnaast helpt het mineraal kalium bij het verwijderen van afvalstoffen uit je lichaam (ontgiften), bevordert het je denkvermogen en heeft het een positieve uitwerking op allergieën. Daarom hierbij meer informatie over kalium, kalium-supplementen, een kaliumtekort (hypokaliëmie) en een kalium-overschot (hyperkaliëmie)…

Waar zit het mineraal kalium in?

Er zijn talloze voedingsmiddelen waar veel kalium in zit. Hierbij enkele voorbeelden van voedsel dat rijk is aan kalium:

• Zaden (sesamzaad, zonnebloempitten, pijnboompitten e.a.)
• Noten (paranoten, amandelen, hazelnoten e.a.)
• Peulvruchten (linzen, pinda’s, sojabonen e.a.)
• Gedroogde vruchten (rozijnen, dadels, abrikozen e.a.)
• Vruchten (bananen, zwarte bessen, olijven e.a.)
• Zeewier (kelp, nori, wakame e.a.)
• Zuivel (karnemelk, yoghurt, kaas e.a.)
• Groenten (tomaten, spinazie, aardappels e.a.)
• Granen (rogge, tarwe, gerst e.a.)
• Appelstroop
• Vlees
• Cacao

Als je gezond en gevarieerd eet, is de kans dus zeer groot dat je voldoende kalium binnenkrijgt. Let op: bij koken in ruim water, gaat kalium deels verloren.

Kalium-overschot (hyperkaliëmie)

Een overschot aan kalium komt zelden voor. Een teveel aan kalium wordt namelijk door de nieren verzameld en via de urine uitgescheiden. Als je echter een nierziekte of bijnierziekte hebt, of bijvoorbeeld medicijnen met bijnierschorshormonen slikt, dan kan een kaliumoverschot ontstaan. Een overschot aan kalium kan leiden tot:

• Hoge bloeddruk
• Spierprikkels, spierslapte & spierzwakte
• Spierkrampen & spierverlamming
• Hartritmestoornis (kamerfibrilleren & asystolen)
• Hartstilstand

Een blijvend overschot aan kalium kan dus dodelijk zijn.

Kalium-tekort (hypokaliëmie)

Een gebrek aan kalium wordt meestal veroorzaakt door langdurig overgeven en/of diarree of veelvuldig gebruik van laxeermiddelen en/of plastabletten. Daarnaast kan hypokaliëmie worden veroorzaakt door bepaalde medicijnen (prednison, insuline-medicatie e.a.). Een tekort aan kalium kan leiden tot spierklachten, maar ook tot:

• Zenuwfunctie-stoornissen
• Trage reflexen
• Vocht vasthouden (oedeem)
• Slapeloosheid
• Oorsuizen
• Hartritmestoornis & hartstilstand

Ook een blijvend tekort aan kalium kan dodelijk zijn.

Slikken van kalium-supplementen

Het slikken van kalium in de vorm van kalium-supplementen wordt ook wel kalium-suppletie of kalium-supplementatie genoemd. Het innemen van kalium-supplementen is uitsluitend nodig in geval van een kalium-tekort (hypokaliëmie).

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) kalium betreft 2000 milligram per dag.

Tot slot

Zowel een tekort als een overschot aan kalium kan dus uiteindelijk een hartstilstand veroorzaken met de dood tot gevolg. Je fysiologische kalium-opname wordt negatief beïnvloed door o.a. cafeïne, alcohol, geraffineerde suikers en overmatige zoutinname (hypernatriëmie).

Heb jij vragen of opmerkingen over het mineraal kalium, een kalium-tekort (hypokaliëmie) of een kalium-overschot (hyperkaliëmie)? Laat dan a.u.b. hieronder je reactie achter…

Ook schijnen asperges goed te helpen om een kater te voorkomen, althans dat beweren Koreaanse onderzoekers. Het schijnt dat de voedingsstoffen in asperges er voor zorgen dat je levercellen worden beschermt tegen alcohol, zodat de negatieve effecten minder sterk worden.

Ik moet eerlijk bekennen dat ik nog nog geen asperges heb gegeten voor een nachtje stappen, maar aangezien asperges sowieso een goede bron zijn van vitamine K, vitamine C, vitamine A, foliumzuur en Kalium, is het nog niet eens een slecht idee om te proberen. Dus gezond is het hoe dan ook, zelfs als het niet echt helpt om een kater te voorkomen.

Wie het wel heeft geprobeerd mag het zeggen!

Kalium is een essentieel mineraal en zodoende een onmisbare voedingsstof voor het menselijk lichaam. Maar wat doet kalium nou precies; wat is er zo speciaal aan; en hoe weet je of je er genoeg van binnenkrijgt? Hieronder kun je lezen hoe je voldoende kalium binnenkrijgt, welke voeding rijk is aan kalium en wat de voordelen zijn van kalium tabletten…

De functie van kalium: Wat doet kalium met je gezondheid?

Kalium is met name gezond en belangrijk omdat het een hoge bloeddruk voorkomt. Daarnaast zorgt het mineraal kalium ervoor dat je zenuwstelsel en je spieren goed blijven werken. Ook is de stof belangrijk voor de balans van zuren in je lichaam. Om al deze redenen – en meer! – is het verstandig om voldoende kalium via je voeding in te nemen en zo nodig kalium tabletten bij te slikken (kaliumsuppletie). (bron)

Kalium-tekort: Hoe kun je zien dat je een laag kalium-gehalte hebt?

Je kunt veel lichamelijke en geestelijke klachten krijgen als je een laag gehalte aan kalium in je bloed hebt. Om die reden kan het noodzakelijk zijn om regelmatig kaliumtabletten in te nemen. De belangrijkste symptomen van een kalium-tekort zijn:

• Zwakke en slappe spieren
• Verwarring
• Snel geïrriteerd zijn
• Regelmatig duizelig zijn
• Problemen met je hart

Heb jij last van bovenstaande klachten, probeer dan eens een kalium tablet!

Kalium tabletten om een kalium-tekort te behandelen

Vrijwel alle symptomen van een kalium-tekort kunnen ook worden veroorzaakt door andere aandoeningen. Daarom is het vrij lastig om te bepalen of je daadwerkelijk een kalium-tekort hebt. De meest efficiënte manier om dit te testen is kaliumtabletten slikken en vervolgens beoordelen of je klachten afnemen c.q. overgaan. Ben je geen fan van kalium tabletten, probeer je dagelijkse voeding dan rijker aan kalium te maken…

In welke voeding zit veel kalium?

Velen van jullie zullen ongetwijfeld weten dat kalium voorkomt in bananen. Kalium vind je echter ook in allerlei andere voeding. Voorbeelden van voedingsmiddelen met een relatief hoge concentratie aan kalium zijn:

• Avocado’s
• Sinaasappels
• Aardappels
• Spinazie
• (Zilvervlies)rijst
• Perziken
• Knoflook
• Broccoli
• Tomaten
• Soja

Kalium vind je (in minder mate) overigens ook in allerlei andere soorten plantaardige voeding (groenten, fruit, peulvruchten, noten, zeewier, granen etc.)… En in vlees.

Tips & adviezen m.b.t. kalium tabletten

Gezien het structurele kalium-tekort van de doorsnee westerling, kan het slim zijn om kaliumtabletten te slikken (zoals deze kalium tabletten bij Drogisterij.net). Daarnaast wordt kalium ook vaak toegevoegd aan multivitamines en andere combinatie-supplementen. Let wel: in multivitamine-supplementen (van A tot Z etc.) zit vaak veel minder kalium dan in specifieke kalium tabletten. Met een kalium tablet zul je de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) aan kalium zeker halen!

Heb jij ervaring met een kaliumrijk dieet, kaliumtabletten of kaliumsupplementen? Laat hieronder je reactie achter!

Top 5 beste voeding voor de hersenen

Hieronder vind je vijf voedingsstoffen en levensmiddelen die je zeker niet mag missen in je dagelijkse voeding voor optimaal functionerende hersenen. Je zult het verschil waarschijnlijk niet gelijk merken, maar na een paar maanden gaat de conditie van je hersenen er door deze voeding zeker op vooruit!

	Avocado’s voorkomen stress In avocado’s zit veel kalium. Dit is een stof die je hersenen op een positieve manier beïnvloedt. Kalium voorkomt onder andere stress. Je kunt kalium in mindere mate ook vinden in sinaasappels, aardappelen, bananen, tomaten, broccoli, sojabonen en abrikozen.
	Vitamine B = must voor de hersenen De hele familie B-vitaminen is goed voor je hersenen. Zo zorgt vitamine B6 ervoor dat tryptofaan omgezet wordt naar serotonine. Dit is een stof die ervoor zorgt dat je lekker in je vel zit (veel antidepressiva zorgen ook voor meer serotonine). Goede bronnen van vitamine B6 zijn onder andere: volkoren producten, bonen, zuivel producten, kip, kalkoen en vis.
	Zalm en andere vette vis (omega-3 vetzuren) = goede hersen voeding Omega-3 vetzuren zijn erg goed voor het verbeteren van de basisfuncties van je hersenen. Je vindt deze meervoudig onverzadigde vetzuren veel in vette vis, waaronder zalm. Als je niet van vis houdt, kun je ook supplementen kopen bij bijvoorbeeld Kruidvat voor ongeveer 6 a 7 euro per 120 capsules. Je dient in dat geval dagelijks zo’n 2 a 3 omega-3 capsules te nemen.
	Vitamine C bevordert de hersenen Vitamine C is misschien wel de bekendste vitamine. Vitamine C is een krachtige antioxidant die de kwaliteit van de cellen in je lichaam verbetert. Hieronder vallen natuurlijk ook de hersencellen, dus het is voor je hersenen belangrijk om ervoor te zorgen dat je voldoende vitamine C binnenkrijgt. Op die manier kunnen je hersenen optimaal hun werk doen. Er zijn sterke aanwijzingen dat vitamine C uit groente en fruit beter opgenomen worden door je lichaam dan vitamine C uit voedingssupplementen. Vitamine C vind je vooral in sinaasappels, citroenen, kiwi’s en aardbeien.
	Volkoren voeding – goed voor de hersenen Het is niet bepaald een geheim dat je hersenen van koolhydraten houden. Zo’n 20 procent van alle koolhydraten die je via je voeding binnenkrijgt, worden door je hersenen verbruikt. Hersenen houden vooral van een stabiele toevoer van koolhydraten, vandaar dat volkoren producten ideaal zijn. Volkoren producten (complexe koolhydraten) zijn namelijk moeilijk af te breken door je lichaam, en het duurt daarom redelijke lang voordat alles verteerd is. Zodoende blijft de stroom koolhydraten constant, in tegenstelling tot wanneer je simpele koolhydraten nuttigt (snoep, gebak, koekjes, witte pasta/rijst etc.) Simpele koolhydraten zjin namelijk zo makkelijk te verwerken door je lichaam, dat er een hoge piek aan koolhydraten ontstaat. Na zo’n hoge piek krijg je een enorme daling, en daar houden je hersenen NIET van.

Vragen over voeding voor je hersenen?

Heb je nog vragen over de beste voeding voor je hersenen? En welke voeding, vitamines en mineralen gebruik jij om je hersenen te stimuleren? Laat het weten in een reactie hieronder!