Eiwitrijk eten betekent in veruit de meeste gevallen ook koolhydraatarm of zelfs koolhydraatloos eten. Indien je een eiwitrijk dieet wilt volgen, komt onderstaande lijst met eiwitrijke voeding vast en zeker van pas. In deze lijst vind je alle voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten en arm aan koolhydraten…
1. Vis is uiterst eiwitrijke voeding
Vis behoort tot de gezondste eiwitrijke voeding. Vis bevat tussen de 6 en 18 procent eiwitten. Vis-eiwitten zijn bovendien goed verteerbaar omdat het spierweefsel van vissen relatief weinig bindweefsel-eiwitten bevat zoals collageen & elastine. Smaakvolle, eiwitrijke vissoorten zijn onder meer:
Lees hier verder
Het Voedingscentrum wordt gezien als dé autoriteit op gebied van voeding en dieet. Dat is niet zo gek, want het Voedingscentrum wordt gefinancierd door de Nederlandse overheid. Het Voedingscentrum profileert zich als instituut dat wetenschappelijk onderbouwde en onafhankelijke informatie geeft over gezonde, veilige en duurzame voeding. De instelling werkt samen met uiteenlopende professionals binnen de voedselindustrie en gezondheidszorg.
Er is heel veel broodbeleg dat te boek staat als gezond, maar wat eigenlijk niet gezond is. En er is tevens veel broodbeleg dat door critici in twijfel wordt getrokken, maar wat eigenlijk heel gezond is. Hieronder een lijstje met de gezondste dingen voor op je brood…
De wetenschap is niet te stoppen als het gaat om de verheerlijking van groene groenten. Groene groenten – en dan met name groene bladgroenten – zouden namelijk supergezond zijn vanwege de hoge concentraties vezels, vitamines, mineralen, spoorelementen, enzymen, co-enzymen en fytochemicaliën. 
Groenten en diëten gaan als geen ander samen. In groenten zitten namelijk allerlei goede voedingsstoffen, waaronder vitamines, mineralen, spoorelementen, enzymen, fotochemicaliën en antioxidanten. Groenten zorgen voor een gezond lichaam, en een gezond lichaam is veel beter in staat om af te vallen dan een ongezond lichaam. 
Er gaat niks boven groenten en fruit in de zomer. Fruit en groenten zijn niet alleen op hun aller-lekkerst in de zomer, ze helpen ook nog eens om af te vallen zodat je bijtijds weer in je bikini past. En er is alweer een nieuw zomervoordeel ontdekt van groenten en fruit. Fruit en groenten maken je huid namelijk prachtig goudbruin!
Kinderen en groenten zijn helaas doorgaans geen goede combinatie. Een gezonde salade zien kinderen vaak als “konijnenvoer”, terwijl de voorkeur juist uitgaat naar zoet en zout. Het komt dan ook maar al te vaak voor dat kinderen simpelweg geen groenten eten. Dat terwijl groenten toch juist zo belangrijk zijn voor de gezondheid, zeker bij kinderen. Maar hoe krijg je het voor elkaar om je kind groenten en salade te laten eten? Lees verder voor het antwoord op deze vraag en tips om kinderen groenten en salade te laten eten!