Berichttags ‘gezonde voeding’

Immuunsysteem versterken – 4 tips voor een betere afweer

immuunsysteem-versterkenJe afweer ofwel immuniteit is het systeem dat ziekteverwekkers in je lichaam opspoort, tegenhoudt en vernietigt. Het gaat bacteriën, virussen, schimmels, parasieten en andere schadelijke micro-organismen te lijf, zodat je niet ziek wordt. Hoewel je immuunsysteem duizelingwekkend complex is, is het – kort door de bocht – onder te verdelen in:

  • Huid
  • Slijmvliezen (mondslijmvlies, neusslijmvlies e.a.)
  • Zuren (maagzuur, darmzuur e.a.)
  • Witte bloedcellen
  • Antistoffen/anti-lichamen in je lichaamsvloeistoffen

Hierbij 4 tips om je immuunsysteem te versterken en optimaal te laten functioneren…
Lees hier verder

Varkensvlees gezond… De voordelen en nadelen van varken in je dieet

varkensvlees-gezondVarkensvlees wordt door veel lijners en diëters gezien als vet en ongezond. Toch hoeft varkensvlees niet minder gezond en profijtelijk te zijn dan kip, kalkoen of rundvlees. Hieronder lees je alles over de voordelen en nadelen van varkensvlees…

Varkensvlees hoeft niet vet te zijn

Een varken bevat procentueel gezien veel vet. Bovendien worden de vette vleesresten die van varkenskarkassen worden geschraapt, verwerkt in allerlei ongezonde, geconserveerde vleesproducten (worstjes, hamburgers e.a.). Daarom zijn er relatief veel vetrijke en ongezonde soorten varkensvlees en -vleeswaren. Enkele voorbeelden van vette varkensproducten zijn:
Lees hier verder

Dieetschema – Compleet en volledig dieet schema om efficiënt af te vallen

dieetschemaBijna alle afslankdiëten zijn gebaseerd op een bepaald principe. Bijvoorbeeld ‘veel eiwitten’, ‘weinig koolhydraten’, ‘calorieën tellen’ enzovoort. Toch is er eigenlijk maar één principe dat echt werkt, namelijk gevarieerd en verantwoord eten. Je mag eigenlijk alles eten, maar met mate. Daarnaast is het belangrijk dat je verstandige keuzes maakt; bijvoorbeeld liever magere vleeswaren dan vette vleeswaren. Zelfs bier kan niet veel kwaad, zolang je het beperkt tot enkele consumpties in het weekend. Hieronder vind je een volledig dieetschema om bestendig af te vallen…

Lees hier verder

Tekort koolhydraten – Wat gebeurt er als je te weinig koolhydraten eet?

Tekort-koolhydratenKoolhydraten dienen als energieleverancier. Ze fungeren als brandstof voor het lichaam waardoor lichamelijke activiteit kan plaatsvinden en lichaamswarmte wordt gegenereerd. Koolhydraten zorgen er dus voor dat je kunt bewegen, dat je warm blijft en dat passieve fysiologische processen kunnen plaatsvinden (o.a. metabolisme, immuunsysteem, hersenfunctionaliteit, interne thermostaat etc.).

Essentiële koolhydraten bestaan niet. Bij een gebrek aan koolhydraten nemen eiwitten en/of vetten de “brandstofrol” van koolhydraten over. Je lichaam kan dus zelfs blijven functioneren bij een volledige afwezigheid van koolhydraten. Toch is het niet raadzaam om koolhydraten te schrappen uit je dieet…
Lees hier verder

Rundvlees gezond… Is kalfsvlees goed voor je of niet?

Rundvlees-gezondJe kunt veruit de meeste niet-vegetariërs blij maken met een goede biefstuk. Maar is rundvlees eigenlijk wel gezond en goed voor je? En wellicht nog interessanter: is het raadzaam om kalfsvlees in je dieet te houden als je wilt afvallen? Hieronder lees je alles over de voordelen en nadelen van kalfsvlees / rundvlees…

Rundvlees bevat belangrijke voedingsstoffen

Rundvlees en andere soorten rood vlees hebben de afgelopen jaren behoorlijk wat negatieve publiciteit over zich heen gekregen. Desalniettemin is rundvlees een uitstekende bron van eiwitten, B-vitamines, ijzer, zink, selenium en omega-vetzuren. Daarnaast bevordert een gematigde rundvleesconsumptie de opname van talloze andere voedingsstoffen door het lichaam.
Lees hier verder

Voedingsadvies – 4 efficiënte voedingsadviezen voor afvallen

VoedingsadviesHet internet staat bomvol voedingsadviezen. Sommige ervan zijn raadzaam en effectief, andere zijn uit de lucht gegrepen en nergens op gebaseerd. Hieronder vind je 4 voedingsadviezen die wel werken. Ze kunnen je helpen bij efficiënt afslanken en bestendig gewichtsverlies…

Voedingsadvies 1: Eet essentiële eiwitten

De populariteit van eiwitten is de laatste jaren sterk toegenomen. De kwaliteit en voedingswaarde van eiwitten wordt steeds vaker op waarde geschat en er worden dan ook steeds meer diëten gebaseerd op een forse eiwitinname. Je voeding dient met name essentiële eiwitten te bevatten. Dit zijn eiwitten die je lichaam niet zelf kan samenstellen uit aminozuren. Essentiele eiwitten vind je o.a. in eieren, vis, sojaproducten (zoals tofu), mager vlees, kwark en yoghurt.
Lees hier verder

Voedingsrichtlijnen – 5 tips voor goede voeding

voedingsrichtlijnen-goede-voedingEr is ontzettend veel geschreven over gezonde voeding en gezonde diëten. De regels en richtlijnen worden op iedere website, in ieder artikel en in ieder boek anders geformuleerd, maar komen eigenlijk steeds weer op hetzelfde neer. Hieronder lees je in het kort hoe goede voeding eruit zou moeten zien…

Goede voeding bevat #1: Essentiële eiwitten

Iedereen die zich bezighoudt met gezonde voeding en lichamelijke gezondheid weet inmiddels dat eiwitten belangrijk zijn. Eiwitten zorgen voor gezonde spieren, stevige huid, haren & tanden, en een langdurig voldaan gevoel. Essentiële eiwitten zijn eiwitten die per se uit voeding dienen te worden gehaald. Je vindt essentiële eiwitten onder meer in: sojaproducten, vlees, vis, eieren, bonen, peulvruchten, noten, paddenstoelen, kaas, yoghurt en kwark.
Lees hier verder

Gezonde toetjes – Top 5 beste desserts ter wereld!

yogurt and fruitToetjes zijn doorgaans klein, maar ook erg calorierijk. Een klein stukje tiramisu of een klein bakje roomijs bevat al snel 250 kilocalorieën. Dat is meer dan een kwart van de caloriewaarde van een doorsnee avondmaaltijd! Bovendien bevatten de meeste vetrijke en suikerrijke toetjes nauwelijks gezonde voedingsstoffen. Daarom hierbij een lijstje met de 5 beste (lees gezondste) toetjes ter wereld!

Gezonde toetjes – Tip 1: Fruit

Fruit is een ideaal toetje! Fruit is zoet en smaakvol, en bevat relatief weinig calorieën. Een appel of een peer is weinig spannend, maar als je fruit creatief verwerkt en leuk aankleedt, heb je binnen een mum van tijd een verrassend toetje. Denk maar eens aan gebakken banaan met honing, gebakken appeltjes met kaneel of een heerlijke gemengde fruitsalade!
Lees hier verder

Goed diner – 4 tips voor een gezonde avondmaaltijd

Gezond dinerDe avondmaaltijd geldt in Nederland als de uitgebreidste maaltijd van de dag. Dit betekent dat het diner doorgaans de meeste calorieën en voedingsstoffen levert. Het is daarom erg belangrijk dat je je avondmaaltijd weloverwogen samenstelt. Voedzaamheid, variatie en evenwicht qua voedingsstoffen zijn belangrijke aandachtspunten voor een goed diner. Hieronder vind je een aantal praktische tips voor een goede en gezonde avondmaaltijd…

Goed diner – Tip 1: Eiwitten bij het diner

Een goed diner is niet compleet zonder eiwitten. Sterker nog: een goed diner bevat bij voorkeur essentiële eiwitten! Essentiële eiwitten zijn eiwitten die niet door het menselijk lichaam kunnen worden aangemaakt uit reeds verkregen aminozuren en dus per se uit voeding dienen te worden gehaald. Goede bronnen van (essentiële) eiwitten zijn:

  • Vis
  • Mager vlees
  • Eieren
  • Sojaproducten (o.a. tofu, tempeh & seitan)
  • Paddenstoelen
  • Noten
  • Bonen & peulvruchten
  • Magere kaas
  • Magere kwark & magere yoghurt

Lees hier verder

Goede lunch – 4 tips voor een gezonde middagmaaltijd

Goede lunchAls je niet op tijd luncht, is de kans groot dat je een paar uur na het ontbijt gaat snoepen… En als je te vroeg luncht, zul je waarschijnlijk rond een uur of 4 gaan snoepen. Een gezonde, voedzame, gevarieerde en uitgebalanceerde middagmaaltijd is daarom een belangrijke overbruggingsmaaltijd tussen ontbijt en diner!

Goede lunch – Tip 1: Eiwitten bij de lunch

Eiwitten zijn in de regel gezond en een belangrijk onderdeel van een goede lunch. De voordelen van een eiwitrijke lunch zijn vooral groot als je je eiwitten uit magere producten haalt. Voorbeelden hiervan zijn magere yoghurt, magere kwark, magere kaas en magere vleeswaren. Het voordeel van eiwitten is dat ze zeer verzadigend en honger onderdrukkend werken. Een eiwitrijke lunch voorkomt dus dat je rond een uur of 4 gaat snoepen. Als je in de ochtend actief bent geweest, helpen eiwitten bij de lunch bovendien om je spieren te repareren!
Lees hier verder

Puistjes & voeding ‒ Acne voorkomen door gezond dieet

puistjes-voedingOver het verband tussen puistjes en bepaalde voeding is nog steeds geen eenduidigheid. De een beweert dat voeding niet of nauwelijks invloed heeft op puistjes. De ander stelt dat bepaalde voedingsmiddelen puistjes kunnen veroorzaken of helpen voorkomen. Recent onderzoek naar de oorzaak van puistjes toont aan dat je bepaalde voeding beter kan laten staan en andere voeding juist wél dient te eten. Inheemse bevolkingsgroepen uit Papua Nieuw Guinea en Paraguay, die uitsluitend natuurvoedsel eten, blijken namelijk nooit puistjes te krijgen. Aan de hand van de verschillen tussen hun voeding en Westerse voeding is uitgebreid onderzoek naar acne gedaan. Hierbij enkele standpunten op basis van dat onderzoek:

Puistjes & voeding ‒ Verband tussen puistjes & suiker

De relatie tussen puistjes en suiker is het noemenswaardigst. Alle enkelvoudige koolhydraten, waaronder tafelsuiker, snoepgoed, gebak, roomijs, schenkstroop, honing, bloem, zetmeel en witbrood veroorzaken bloedsuikerschommelingen. Hierdoor wordt meer insuline en mannelijk IGF-1 hormoon aangemaakt, en dat bevordert de aanmaak van talg. Talg zorgt ervoor dat poriën verstopt gaan zitten en verstopte poriën worden op den duur puistjes. Eet daarom bij voorkeur complexe koolhydraten uit o.a. volkoren brood, volkoren pasta, zilvervliesrijst, groenten, fruit, hele granen en noten.
Lees hier verder

Gezond eten: 5 dingen die je bij elke maaltijd moet eten

Gezond eten bij elke maaltijd

Gezond eten is niet zo moeilijk als je zou denken. Als je een aantal basisregels voor goede voeding volgt, dan kom je al een heel eind. Goed eten is vooral een kwestie van gezonde maaltijden samenstellen met gevarieerde voedingsmiddelen en de juiste voedingsstoffen.

Als je een gezond dieet met goede voeding weet vol te houden, dan ben je binnen een mum van tijd op weg naar een optimale gezondheid. In dit artikel vind je daarom 5 voedingsstoffen die je bij elke maaltijd zou moeten eten om een gezond voedingspatroon te bewerkstelligen (bron)…

Lees hier verder