Eiwitten zijn onmisbaar, want je lichaam gebruikt eiwitten voor bijna alle cruciale fysiologische processen. Enkele voorbeelden hiervan zijn:
Bloedarmoede is niet een tekort aan bloed. Men spreekt van bloedarmoede (anaemie) bij een te lage concentratie aan rode bloedcellen of een afwijking van de rode bloedcellen. Rode bloedcellen zijn erg belangrijk omdat deze hemoglobine (‘Hb’) bevatten. Hemoglobine is nodig om zuurstof vanuit de longen door het lichaam te transporteren. In geval van bloedarmoede wordt er dus minder (effectief) zuurstof door het lichaam verspreid.
We spreken van bloedarmoede wanneer het hemoglobinegehalte (Hb) lager is dan:
• 8,1 mmol/l (millimoles per liter) bij een man.
• 7,5 mmol/l (millimoles per liter) bij een vrouw.
Lees hier verder
