Meervoudig onverzadigde vetzuren zijn goed voor de gezondheid. Je lichaam kan sommige meervoudig onverzadigde vetzuren zelf aanmaken; andere dienen uit voeding te worden verkregen. Meervoudig onverzadigde vetzuren die per se uit voeding dienen te worden gehaald, worden essentiële vetzuren genoemd.
De bekendste essentiële vetzuren zijn Omega 6 en Omega 3. De gemiddelde Nederlander krijgt voldoende Omega 6 binnen, maar te weinig Omega 3. Om die reden worden er Omega 3 capsules verkocht… Maar werken Omega 3 capsules ook?
Omega 3 capsules ‒ Niet-hoogwaardige Omega 3 vetzuren
Wetenschappers (o.a. Dr. Marianne Geleijnse) beweren dat er veel te gemakzuchtig wordt omgesprongen met Omega 3 vetzuren, vooral door producenten van levensmiddelen en voedingssupplementen. Er zijn namelijk verschillende Omega 3 vetzuren, en deze zijn lang niet allemaal even goed en belangrijk. Producenten stoppen doorgaans een niet-hoogwaardig Omega 3 vetzuur in hun product en insinueren dat het om hoogwaardige Omega 3 vetzuren gaat.
Omega 3 capsules versus vette vis
De Omega 3 vetzuren die ons lichaam voornamelijk nodig heeft, zijn EPA (eicosapentaeenzuur) en DHA (docosahexaeenzuur). Deze hoogwaardige, dierlijke Omega 3 vetzuren komen voornamelijk voor in vette vis. Het omega 3 vetzuur dat toegevoegd wordt aan Omega 3 capsules, margarine, zuiveldrankjes e.a. is doorgaans ALA (alfalinoleenzuur). ALA is bij lange na niet zo belangrijk en effectief als EPA en DHA.
Omega 3 capsules ‒ Conclusie
Omega 3 capsules (ALA) zijn niet ongezond, maar bij lange na niet zo goed als vette vis (EPA en DHA). Vette vis – o.a. zalm, tonijn en makreel – is dus vele malen beter dan Omega 3 capsules. Eet dus liever 2 keer per week vis.
2.336 keer gelezen
LS.
wat kan je het beste eten als je voldoende van alle omega-3 varianten wilt innemen maar geen vis lust (helaas)?