De benodigde hoeveelheid koolhydraten per dag is een veelbesproken onderwerp onder mensen die op dieet zijn. Er is echter geen universeel benodigd aantal koolhydraten per dag. Het aantal koolhydraten dat het menselijk lichaam nodig heeft is namelijk afhankelijk van een aantal factoren. In dit artikel lees je alles over koolhydraten, hoeveel gram koolhydraten je per dag mag nuttigen, en van welke factoren dit afhankelijk is.
Hoeveel gram koolhydraten mag je per dag?
Simpel gesteld mag je dagelijks 5 tot 7 gram koolhydraten per kilo lichaamsgewicht. Stel, je weegt 70 kilo… Dit betekent dat je tussen de 350 gram en 490 gram koolhydraten per dag nodig hebt. Door middel van een klein rekensommetje bereken je op die manier eenvoudig hoeveel koolhydraten je lichaam dagelijks nodig heeft. Het is echter enorm belangrijk om ook te kijken naar de bron van de koolhydraten, de soort koolhydraten en hetgeen waarmee je de koolhydraten combineert.
Enkelvoudige koolhydraten vs. complexe koolhydraten
Zoals eerder vermeld is het belangrijk om een stukje verder te kijken dan simpelweg naar het aantal gram koolhydraten dat je per dag mag. We onderscheiden namelijk enkelvoudige koolhydraten en complexe koolhydraten. Het lichaam verbruikt veel meer energie (lees: calorieën) tijdens het verwerken van complexe koolhydraten, dan tijdens het verwerken van enkelvoudige koolhydraten. Ben je op dieet, dan is het dus zeer belangrijk om zoveel mogelijk complexe koolhydraten te nuttigen en juist zo min mogelijk enkelvoudige koolhydraten. Enkelvoudige koolhydraten zitten o.a. in fruit, melk en gebak. Complexe koolhydraten vind je o.a. in volkoren producten, zilvervliesrijst en aardappels.
Hoeveelheid koolhydraten per dag slim combineren
Naast de hoeveelheid koolhydraten per dag en de soort koolhydraten, doe je er verstandig aan om ook te letten op het combineren van koolhydraten met andere voedingsstoffen. Het eten van koolhydraten in combinatie met andere voedingsstoffen is namelijk vele malen beter dan het nuttigen van enkel koolhydraten. Door te combineren worden de koolhydraten optimaal gebruikt door het lichaam voor de nodige energie en worden de koolhydraten minder snel opgeslagen als vet. Combineer koolhydraten bij voorkeur met eiwitten, groenten, fruit én vetten.