Rode wijn drinkers hebben in de afgelopen jaren ongetwijfeld regelmatig getoast op een gezond en langer leven. De stof resveratrol, dat in de schil van druiven voorkomt en dus ook in rode wijn, zou je gezondheid verbeteren. Inmiddels zijn we drie jaar na de eerste resultaten van dat onderzoek en vragen we ons af: waren deze claims wel echt gerechtvaardigd?

Je kon het drie jaar geleden bijna niet missen: onderzoek wees uit dat muizen tot 25% langer leefden en gezonder waren, enkel en alleen door het toevoegen van resveratrol aan hun voeding. Dat klinkt natuurlijk indrukwekkend, maar er zijn wel een aantal dingen die je moet weten over Resveratrol voordat je naar de drogist voor supplementen of naar de slijterij voor wijn rent:

• De muizen die 25% langer leefden kregen per dag een hoeveelheid resveratrol toegediend dat gelijk staat aan de hoeveelheid van de stof in 20 flessen rode wijn
• Vorig jaar hebben dezelfde onderzoekers als van het originele onderzoek naar resveratrol aangetoond dat het alleen werkt bij muizen met ernstig overgewicht, en niet met muizen met een normaal gewicht
• Er zijn nog steeds geen onderzoeken geweest naar de effecten van resveratrol op mensen, alleen maar op muizen

(meer…)