Kalium is een essentieel mineraal en zodoende een onmisbare voedingsstof voor het menselijk lichaam. Maar wat doet kalium nou precies; wat is er zo speciaal aan; en hoe weet je of je er genoeg van binnenkrijgt? Hieronder kun je lezen hoe je voldoende kalium binnenkrijgt, welke voeding rijk is aan kalium en wat de voordelen zijn van kalium tabletten… Lees hier verder
De catechine is een relatief onbekende voedingsstof. ‘Catechine’ is eigenlijk een verzamelnaam voor een grote groep stoffen (polyfenolen) die als antioxidant werkzaam zijn in je lichaam. Een antioxidant bestrijdt schadelijke stoffen (vrije radicalen) die gevaarlijk zijn voor je cellen; zodoende kunnen catechines een behoorlijke bijdrage leveren aan je lichamelijke gezondheid. Hierbij alles wat je moet weten over catechines…
Het menselijk lichaam kan niet zonder vitamine D. De essentiële vorm van vitamine D voor de mens is cholecalciferol ofwel vitamine D3. Vitamine D ofwel vitamine D3 wordt uit dierlijke voedingsmiddelen gehaald en door de huid geabsorbeerd uit zonlicht. Omdat een gebrek aan vitamine D levensgevaarlijk kan zijn, is het van cruciaal belang om een vitamine D tekort te voorkomen. Daarom hierbij alles wat je moet weten over de klachten, symptomen en behandeling van een vitamine tekort D…
Lees hier verder
Veel Nederlanders eten ‘s ochtends een boterham met kaas. Probeer echter ook eens havermout als ontbijt. Havermout is namelijk een ontzettend gezonde aanvulling voor je dieet, om uiteenlopende redenen. Havermout wordt bereid uit de graansoort haver. De hele haverkorrels worden gewassen, gepeld en verhit. Daarna worden ze in stukken geknipt, gestoomde en platgewalst. Havermout wordt in allerlei zoete en hartige gerechten verwerkt (havermoutpap, havermoutkoekjes, ontbijtgranen, muesli e.a.). Ze worden echter ook verwerkt in verzorgende haver maskers (gezichtsmasker). Hierbij de 5 belangrijkste redenen waarom havermout zo gezond is…
Havermout bevat veel vezels ofwel voedingsvezels. Vezelrijk voedsel is essentieel voor een goede stofwisseling en darmwerking (stoelgang). Vezels vormen namelijk een smeermiddel in de darmen waardoor de vertering van voedsel veel beter verloopt. Havermout in je dieet kan er dus voor zorgen dat je stofwisseling en spijsvertering worden geoptimaliseerd. Hetzelfde geldt overigens voor ander vezelrijk voedsel zoals groenten, fruit, noten, zilvervliesrijst en volkorenpasta.
Havermout zorgt ervoor dat je sneller vet verbrandt en spiermassa opbouwt. Dit is de belangrijkste reden dat bodybuilders veel van deze gezonde graansoort eten. Dat havermout helpt met vet verbranden en spieren opbouwen, komt voornamelijk door de langzame koolhydraten die traag en gelijkmatig in de bloedbaan worden opgenomen. Vooral vezelrijke havermoutpap en havermoutkoeken zijn enorm populair onder krachtsporters die spiermassa willen kweken. Het is dan ook niet oor niks dat haver bekendstaat als krachtvoer voor paarden.
Lees hier verder
