Als je je online verdiept in afslanken en gewichtsverlies, dan heb je de naam ‘Mentale Dieet Plan’ vast weleens voorbij zien waaien.

Duizenden mensen hebben het Mentale Dieet Plan al gedownload. En als je de reacties op de website ‘Hetmentaledieetplan.com’ mag geloven, dan werkt het dieet als een tierelier. In dit artikel lees je meer over het Mentale Dieet Plan van Katja Callens en de potentiële voor- & nadelen ervan…

Inhoud van het Mentale Dieet Plan & Turbo Actie Plan

Katja Callens biedt op haar website het Mentale Dieet Plan (MDP) en het Turbo Actie Plan (TAP) aan. Het Mentale Dieet Plan is al een intensief dieet, maar het TAP is zelfs nog een heel stuk rigoureuzer. De website van het Mentale Dieet Plan bevat onder meer:

• Weblog met artikelen over afslanken & gewichtsverlies
• Getuigenissen & ervaringen van gebruikers
  Een “afslankonderzoek” (onsamenhangende enquête)
• Webshop waar je boeken kan kopen (MDP, TAP, 101 recepten, 8 weken maaltijdschema etc.)
• Wederverkoper voor een webshop met voedingssupplementen
• Gouden MDP Club

Hoe dan ook: de leidraad van de hele website is en blijft toch echt het Mentale Dieet Plan…

De inhoud van het Mentale Dieet Plan is als volgt…

Het Mentale Dieet Plan is een ‘E-book’ dat zou zijn gebaseerd op het psychologische principe van ‘neuro-linguïstisch programmeren’ (NLP). NLP is een niet-wetenschappelijk-onderbouwde methode waarbij de vaardigheden van een expert (in dit geval Katja Callens) worden gemodelleerd. Het ontstane model wordt vervolgens als techniek aan anderen (in dit geval betalende klanten) onderwezen.

In de praktijk gaat het Mentale Dieet Plan als volgt in zijn werk: Je past je eetgedrag aan en houdt een specifieke volgorde aan qua dieetdagen. Al met al eet je vooral heel veel vlees, vis, eieren, zuivel en noten. Snelle koolhydraten uit o.a. suiker, (wit)brood, bloem, siropen, frisdrank, maïs, aardappels, cornflakes, rijst, gebak, pizza, honing en vruchtensap worden daarentegen sterk afgeraden. In het MDP-boek wordt het volgende schema aangereikt dat je wekelijks dient aan te houden:

• Maandag: Gamma-dag
• Dinsdag: Alfa-dag
• Woensdag: Bèta-dag
• Donderdag: Bèta-dag
• Vrijdag: Alfa-dag
• Zaterdag: Bèta-dag
• Zondag: Alfa-dag

De volgende voedingsmiddelen mag je op de specifieke dagen eten:

• Gamma: uitsluitend eiwitrijk voedsel
• Alfa: alles (eiwitten + goede koolhydraten + goede vetten)
• Bèta: half eiwitrijk voedsel / half groenten

Bovenstaand voedingsschema van het Mentale Dieet Plan zou ervoor zorgen dat je stofwisseling continu wordt verrast. Hierdoor zou het alert blijven en meer moeite gaan doen om calorieën te verbranden. Waar deze theorie op wordt gebaseerd blijft echter onduidelijk.

Het Mentale Dieet Plan bestaat naast bovenstaand voedingsschema uit talloze tips, adviezen en oefeningen. Van ‘veel water drinken’ tot mentale visualisatie-oefeningen om positiever en gelukkiger in het leven te komen staan. Welke betrekking deze mentale oefeningen precies hebben op neuro-linguïstisch programmeren, heb ik overigens niet kunnen vaststellen.

Tips voor vetverbranding volgens het Mentale Dieet Plan

Het belangrijkste van het Mentale Dieet Plan met betrekking tot afslanken en gewichtsverlies zijn naar mijn idee de 7 tips om vet te verbranden. De MDP-tips voor vetverbranding zijn veelal praktisch toepasbaar. Enkele voorbeelden van praktische tips volgens het Mentale Dieet Plan zijn:

• Vroeg ontbijten om het “verhongerings-systeem” niet te activeren.
• Het ophogen van het aantal maaltijden per dag om je stofwisseling op gang te houden.
• Het verdelen van dezelfde hoeveelheid calorieën over meerdere maaltijden.
• Lijsten met voedingsmiddelen die je vooral wel of niet moet eten.
• Etc.

Ook de checklist is een belangrijk onderdeel van het Mentale Dieet Plan. Hiermee kun je wekelijks controleren of je alle oefeningen goed hebt gedaan en of je de adviezen optimaal hebt opgevolgd. Tot slot worden er in het boek van het Mentale Dieet Plan een heleboel misverstanden, fabels en onwaarheden ontkracht, aldus Katja Callens.

De inhoud van het Turbo Actie Plan…

Het Turbo Actie Plan gaat nog een heel stuk verder dan het Mentale Dieet Plan. Je zou er vliegensvlug mee afvallen, maar je moet je dan ook strikt aan een aantal regels houden. Een aantal voorbeelden van richtlijnen van het TAP zijn als volgt:

• 5 flesjes water van 0,5 liter drinken per dag.
• Eerste periode alle koolhydraten en vetten vermijden.
• Binnen 1 uur na het ontwaken hebben ontbeten.
• Minimaal 5 kleine maaltijden per dag nuttigen.

Je stofwisseling zou dankzij het Turbo Actie Plan in “overdrive” raken, waardoor je nóg sneller vet verbrandt. Sneller dan je ooit tevoren hebt gedaan, aldus Katja Callens.

Het vreemde van het Turbo Actie Plan vind ik dat je de eerste periode geen koolhydraten en vetten mag eten… ‘Eet je ze toch, dan kun je er beter onmiddellijk mee stoppen, want dan haalt het allemaal niets uit’ volgens Callens. Voor zover ik weet zijn er echter geen voedingsmiddelen die uitsluitend eiwitten bevatten, met uitzondering van (100%) eiwitshakes. Wordt hier dan een shake-dieet mee bedoeld!?

Werkt het Mentale Dieet Plan echt?

De meningen over het Mentale Dieet Plan zijn sterk verdeeld. Er zijn volop reacties van mensen te vinden waaruit blijkt dat zij geweldige resultaten hebben geboekt dankzij het Mentale Dieet Plan. In hoeverre deze reacties objectief zijn, is natuurlijk niet of nauwelijks te toetsen.

Er zijn echter ook talloze mensen die beweren dat het Mentale Dieet Plan de reinste afzetterij is. Als je in Google ‘Katja Callens’ intypt, dan komt er dankzij de “automatisch aanvullen” functie van Google al snel ‘oplichter’ achter haar naam te staan. Hoewel het hier om vooroordelen kan gaan, is dit nou niet bepaald een vertrouwenswekkend gegeven.

Op websites als ‘Tros Radar’, ‘Thuiswerkwereld’ en ‘Fitness Forum’ staan bovendien talloze reacties van mensen die zich opgelicht voelen door Katja Callens en haar Mentale Dieet Plan. Het gaat om mensen die hebben betaald voor ‘intensieve e-mail-ondersteuning’, maar geen gehoor krijgen of zelfs volledig worden geblokkeerd… Er zijn ook berichten te vinden van mensen die hun geld niet terugkrijgen, terwijl hen dat wel is beloofd.

De meest positieve website die ik heb kunnen vinden over het Mentale Dieet Plan is Lekkerdun.blogspot. Dit weblog zou zijn opgezet door iemand die fantastische afslankresultaten heeft geboekt dankzij het Mentale Dieet Plan. Op deze website wordt echter op elke pagina het Mentale Dieet Plan met korting aangeboden. Het gaat hier dus waarschijnlijk om een affiliate oftewel wederverkoper van het Mentale Dieet Plan. De beheerder moet immers gemachtigd zijn door Katja Callens om korting te geven… Niet bepaald objectief dus.

Ikzelf twijfel na mijn zoektocht sterk aan de betrouwbaarheid van het Mentale Dieet Plan; dit is echter puur gevoelsmatig en niet gebaseerd op eigen ervaring.

Al met al…

Ik heb helaas niks kunnen vinden wat het Mentale Dieet Plan revolutionair, uniek of effectief maakt. Het Mentale Dieet Plan is dan ook een voortborduring op ‘Weg Met Die Kilo’s’ en lijkt sprekend op de typisch Amerikaanse dieet-websites die gouden bergen beloven zoals ‘Fat Loss 4 Idiots’. Claims, statements en beloftes die worden gemaakt door Katja Callens zijn onder andere:

• ‘Voedselsoorten die je al etend vet helpen verbranden.’
• ‘Verlies permanent 5 tot 17 kg zonder jojo-effect.’
• ‘Gegarandeerd binnen 5 dagen resultaat zien.’
• ‘Dus, stop met fitness als je wilt vermageren of afvallen.’
• ‘Turbo Boost-voedsel’

Kortom: een heleboel ondoordachte, ongenuanceerde, tegenstrijdige en/of nietszeggende uitspraken. De mooiste uitspraak op de MDP-website van Katja Callens vind ik nog wel: ‘Hoe zou jij jezelf voelen wanneer je binnen 14 dagen vanaf vandaag 5 tot 17 kilogram blijvend afgeslankt bent…?’

Ik kan je in ieder geval verzekeren dat je je niet al te best voelt nadat je binnen 14 dagen 17 kilogram bent afgevallen. Sterker nog: ik vraag me zelfs oprecht af of je nog op twee benen kunt staan!

Wie is Katja Callens?

Al met al heb ik niet het idee dat Katja Callens haar best doet om het Mentale Dieet Plan transparant en overzichtelijk te maken. Ik ben dan ook erg benieuwd wie Katja Callens is, wat ze precies doet, en of ze me in enkele zinnen kan uitleggen wat haar Mentale Dieet Plan zo effectief maakt. Op de e-mails die ik de afgelopen weken heb verstuurd, heb ik overigens (nog) geen antwoord gekregen.

Op eigen houtje kan ik in ieder geval niks over de achtergrond van Katja Callens vinden. Zelfs op haar social media-profielen (Facebook , Twitter e.a.) worden geen foto’s of persoonsgegevens vrijgegeven. Ook over haar professionele achtergrond (opleiding, beroep, werkgeschiedenis e.a.) is niks bekend. In een bericht uit januari 2010 zag ik de titels ‘Mental Coach’ en ‘Master Trainer’ staan, maar deze zijn zelf aangemeten. Zelfs contactgegevens (telefoonnummer, bedrijfslocatie, postadres e.a.) ontbreken op de MDP-website.

De meest concrete persoonsinformatie die ik tot nog toe ben tegengekomen van Katja Callens is als volgt: ‘Je zult mij in Nederland en Vlaanderen waarschijnlijk niet kennen van in de boekjes. Geen probleem overigens, want ik bevind me meestal aan de andere kant van de wereld waar ik nog steeds geniet van mijn werk als 41-jarig model’…

Tot slot

Ik vind het weinig professioneel dat Katja Callens op haar website onbeargumenteerd uithaalt naar vele andere diëten. Zo moeten o.a. Weight Watchers, Sonja Kimpen, Atkins en Montignac het ontgelden. Katja’s dieet zou naar eigen zeggen veel beter en sneller werken, maar hoe precies vertelt ze er niet bij. Ik denk over Katja’s dieet overigens niet per definitie negatief… Maar ook niet positiever dan over veruit de meeste andere diëten (politiek correct hè!? ). Daarvoor blijft het Mentale Dieet Plan simpelweg te abstract.

Heb jij positieve of negatieve ervaringen met het Mentale Dieet Plan? Laat dan a.u.b. hieronder je reactie achter!

1. Vis is uiterst eiwitrijke voeding

Vis behoort tot de gezondste eiwitrijke voeding. Vis bevat tussen de 6 en 18 procent eiwitten. Vis-eiwitten zijn bovendien goed verteerbaar omdat het spierweefsel van vissen relatief weinig bindweefsel-eiwitten bevat zoals collageen & elastine. Smaakvolle, eiwitrijke vissoorten zijn onder meer:

• Zalm
• Tonijn
• Makreel
• Sardines
• Forel
• Haring
• Paling
• Tong
• Kabeljauw

Niet alleen de eetbare delen van vis, maar ook die van schaaldieren (krab, kreeft, garnalen e.a.) & schelpdieren (mossels, oesters, kokkels e.a.) bevatten heel veel eiwitten. Zowel vis als schaal- & schelpdieren behoren dus tot de eiwitrijke voeding en zijn zodoende toepasbaar binnen een eiwitrijk dieet.

2. Vlees behoort tot de eiwitrijke voeding

Vlees is uitstekende eiwitrijke voeding. Je dient er echter wel op te letten dat vooral verwerkt vlees (gehakt, worstjes, hamburgers e.a.) erg veel ongezonde verzadigde vetten en transvetten kunnen bevatten. De gezondste eiwitrijke vleessoorten zijn dan ook mager. Tot de magere vlees-eiwitten behoren onder meer:

• Paard (paardenbiefstuk & rookvlees)
• Kip (kipfilet)
• Kalkoen (kalkoenfilet)
• Rundvlees (rosbief, ossenhaas, tournedos & lendebiefstuk)
• Varkensvlees (varkenshaas, varkensfilet & fricandeau)
• Lamsvlees (lamshaasje & ribstuk)
• Wild (hert, zwijn, konijn, eend, fazant, patrijs etc.)

Af en toe een mager stukje vlees bij het avondeten of op je brood is een prima aanvulling op eiwitrijke voeding. Je hoeft echter niet dagelijks vlees te eten om te profiteren van de voordelen van vlees-eiwitten.

3. Zuivel is eiwitrijk voedsel

Zuivel bevat volop melkeiwitten en behoort dan ook tot de eiwitrijke voeding. Men is het er echter over eens dat zuivel niet per definitie gezond is vanwege de hoge concentratie verzadigde melkvetten. Zo kun je melkeiwitten (wei & caseïne) beter uit geconcentreerde eiwitshakes halen dan uit een glas melk. In deze shakes zitten namelijk geen verzadigde vetten. Als je per se zuivel wilt eten, dan kun je het beste de volgende eiwitrijke voeding in de vorm van zuivel nuttigen:

• Karnemelk
• Magere kwark
• Magere yoghurt
• Magere kaas
• Kefir (melkkefir)

Zuivel is overigens niet per definitie ongezond. Gebruik daarom bij voorkeur magere zuivel, en het liefst met mate als je een eiwitrijk dieet wilt volgen met gevarieerde, eiwitrijke voeding.

4. Sommige groenten zijn eiwitrijk

Je zou het misschien niet direct verwachten, maar ook bepaalde groenten behoren tot de eiwitrijke voeding. Vooral bonen en peulvruchten zijn eiwitrijke groenten. Hierbij valt onder meer te denken aan:

• Sojabonen (tofu, tempeh, seitan & sojaburgers)
• Kapucijners & linzen
• Witte & bruine bonen
• Spliterwten & kikkererwten
• Tuinbonen
• Pinda’s

Naast peulvruchten bevatten ook mais, boerenkool en aardappels relatief veel eiwitten.

5. Overige plantaardige eiwitten

Naast klassieke eiwitrijke groenten zijn er allerlei plantaardige en semi-plantaardige voedingsmiddelen die uitstekend doorkunnen voor eiwitrijke voeding. Denk maar eens aan de volgende producten:

• Kiemgroenten: taugé, waterkers, alfalfa, fenegriek & lijnzaadkiemen
• Zeewier: nori, kelp, kombu, wakame, chlorella & spirulina
• Paddenstoelen: champignons, shiitakes, & oesterzwammen
• Noten: kastanjes, hazelnoten & beukennoten
• Pitten & zaden: amandelen, zonnebloempitten, sesam & pijnboompitten
• Granen: boekweit, havermout, quinoa & teff

Let op: eiwitrijke groenten & groente-achtige voedingsmiddelen bestaan altijd deels uit koolhydraten. Eiwitrijke groenten passen dus in een eiwitrijk dieet dat niet per se koolhydraatarm of koolhydraatloos hoeft te zijn.

6. Eieren zijn logischerwijs eiwitrijk

De bekendste eiwitrijke voeding is waarschijnlijk het kippenei. Eieren zijn namelijk zeer rijk aan voedingseiwitten en het kippenei is de populairste ei-soort van Nederland. Andere eieren die kunnen bijdragen aan een eiwitrijke voeding zijn:

• Kwartelei
• Eendenei
• Ganzenei
• Struisvogelei
• Kaviaar

Eieren bevatten naast eiwitten ook behoorlijk wat vetten en cholesterol. Over het algemeen wordt daarom afgeraden om meer dan 1 ei per dag te eten. Het maximaal aantal eieren per week staat dus op 7, maar hier is lang niet iedereen het over eens. De totale voordelen van eieren zouden namelijk kunnen opwegen tegen de nadelen van cholesterol. Bovendien onderscheidt men inmiddels het verschil tussen LDL- en HDL-cholesterol.

7. Is er ook eiwitrijk fruit?

Er zijn helaas geen fruitsoorten die echt tot de groep eiwitrijke voeding kunnen worden gerekend. Er zijn echter wel fruitsoorten die beduidend meer eiwitten bevatten dan alle overige fruitsoorten. Voorbeelden van (relatief!) eiwitrijk fruit zijn:

• Bessen (aalbes, rode bes, kruisbes & zwarte bes)
• Avocado
• Banaan
• Mango
• Aardbeien

Fruit wordt binnen veel eiwitrijke diëten verboden vanwege de hoge concentratie koolhydraten. Toch vormt fruit een uitstekende aanvulling op eiwitrijke voeding. Fruit bevat namelijk talloze essentiële vitamines en mineralen en fruit is bovendien rijk aan voedingsvezels!

Tot slot

Het ene voedingsmiddel bevat meer eiwitten dan het andere. Als jij een gevarieerde, eiwitrijke voeding wilt handhaven, verweef dan in ieder geval de volgende productgroepen in je dieet:

• Vis
• Schaal- & schelpdieren
• Zeewier
• Noten, pitten & zaden
• Kiemgroenten
• Bonen (vooral soja)
• Paddestoelen
• Eieren

Als je wekelijks van al deze eiwitrijke voedsel-categorieën eet, dan krijg je voldoende binnen van alle essentiële eiwitbouwstenen (aminozuren). Deze aminozuren heeft je lichaam nodig om te kunnen blijven functioneren.

Welke eiwitrijke voeding gebruik jij zoal? En heb jij aanvullende tips voor een eiwitrijk dieet? Laat hieronder je reactie achter!

‘Wat eten we vandaag?’ is een vraag die niet altijd even gemakkelijk is om te beantwoorden.

• Je lichaam nodig heeft om te kunnen overleven.
• Het menselijk lichaam niet zelf kan aanmaken.
• Dus per se uit voedsel moeten worden gehaald.

Daarom hierbij 5 tips voor voeding waarmee je deze essentiële voedingsstoffen volop binnenkrijgt…

Tip 1. Essentiële aminozuren

Wat eten we vandaag? Vergeet in ieder geval de animozuren niet! Aminozuren zijn bouwstoffen van eiwitten. Eiwitten bestaan uit tien tot vele honderden aminozuren. Er zijn slechts 22 verschillende aminozuren waaruit eiwitten worden opgebouwd. 8 daarvan zijn essentieel en dienen dus per se uit voeding te worden verkregen. Deze essentiële aminozuren zitten met name in:

• Eieren
• Vis (tong, baars, kabeljauw e.a.)
• Peulvruchten (sojabonen, kidneybonen, pinda’s)
• Vlees (kipfilet, biefstuk, varkenshaas  e.a.)
• Noten (cashewnoten, pistachenoten, pecannoten e.a.)
• Zuivel (kwark, yoghurt, karnemelk e.a.)

Tip 2. Essentiële vetzuren

Vetten en oliën zijn opgebouwd uit vetzuren. Essentiële vetzuren moet je lichaam per se uit voeding halen. De bekendste essentiële vetzuren zijn die uit de omega-3 familie en de omega-6 familie. De meeste mensen krijgen voldoende omega-6 binnen, maar te weinig omega-3. De belangrijkste voedingsmiddelen met essentiële vetzuren zijn:

• Vette vis (zalm, tonijn, makreel e.a.)
• Plantaardige oliën (olijfolie, lijnzaadolie, zonnebloemolie e.a.)

Tip 3. Vitamines

Vitamines komen uit de levende natuur; ze worden door planten en dieren aangemaakt. Alle vitamines zijn essentieel. Het is dus belangrijk om van alle vitamines voldoende binnen te krijgen via je voeding. Wat eten we vandaag? Denk in ieder geval eens aan:

• Vitamine A (wortel, mango, broccoli e.a.)
• Vitamine B (yoghurt, lever, noten e.a.)
• Vitamine C (paprika, kiwi, citrusvruchten e.a.)
• Vitamine D (boter, kaas, eieren e.a.)
• Vitamine E (plantaardige olie, granen, zaden e.a.)
• Vitamine F (= essentiële vetzuren)
• Vitamine K (bloemkool, boerenkool, erwten e.a.)

Let op: vitamine D3 kan ook door de huid worden onttrokken aan zonlicht en vormt zodoende een uitzondering op alle andere vitamines.

Tip 4. Essentiële mineralen & wat eten we vandaag

Mineralen komen uit de “dode” natuur; ze worden door planten, dieren en mensen opgenomen uit aarde en uit water. Niet alle mineralen zijn van cruciaal belang voor het menselijk lichaam. Er zijn 6 essentiële mineralen, namelijk:

• Calcium (spinazie, vijgen, bliksardientjes e.a.)
• Magnesium (cacao, bananen, volkorenbrood e.a.)
• Kalium (zaden, noten, zeewier e.a.)
• Natrium (keukenzout; zit bijna overal in)
• Chloride (keukenzout; zit bijna overal in)
• Fosfor (zuivel, brood, vlees e.a.)

Houd hier dus rekening mee als je een antwoord probeert te vinden op de vraag “Wat eten we vandaag?”.

Tip 5. Essentiële spoorelementen

Het verschil tussen spoorelementen en mineralen is dat je van spoorelementen veel kleinere hoeveelheden nodig hebt. Ook spoorelementen ofwel sporenelementen zijn niet allemaal noodzakelijk voor het lichamelijk functioneren. De 8 essentiële spoorelementen zijn:

• Jodium (zeewier, yoghurt, aardbeien e.a.)
• IJzer (vlees, peulvruchten, noten e.a.)
• Chroom (mosselen, maïs, tomaten e.a.)
• Koper (avocado, champignons, pruimen e.a.)
• Zink (sojabonen, zaden, pitten e.a.)
• Mangaan (eidooier, bessen, bieten e.a.)
• Selenium (zilvervliesrijst, havermout, ui e.a.)
• Molybdeen (groene bladgroenten, bonen, orgaanvlees e.a.)

Wat eet jij vandaag?

Met deze lijst van essentiële voedingsstoffen en de producten waar ze in zitten, moet je toch wel een aantal maaltijdplannen kunnen bedenken. Als je je de volgende keer afvraagt ‘Wat eten we vandaag?’, pak deze lijst er dan bij!

Heb jij tips om vandaag nog een gezonde maaltijd op tafel te zetten vol essentiële voedingsstoffen? En wat eet jij vandaag? Laat het hieronder weten in een reactie!

Doel Voedingscentrum

Het Voedingscentrum heeft als doel consumenten te stimuleren om gezonder te eten en bedrijven ertoe aan te zetten om gezonder voedsel aan te bieden. Het belangrijkste instrument van het Voedingscentrum is de ‘Schijf van Vijf’. De Schijf van Vijf wordt dan ook door talloze diëtisten en voedingsdeskundigen als leidraad gebruikt. Maar is de Schijf van Vijf wel zo gezond? Hieronder lees je alles over de voordelen en nadelen van de Schijf van Vijf…

‘Schijf van Vijf’

De Schijf van Vijf is een rond vlak dat uit 5 punten ofwel parten van verschillende groottes bestaat. Ieder van de 5 punten staat voor een specifieke voedselcategorie. Het idee is dat men iedere dag uit elk van de 5 groepen een keuze maakt, en de gemaakte keuzes in de dagmaaltijden verwerkt. De 5 groepen zijn:

• Groenten & fruit
• Brood, pasta, rijst, aardappels, ontbijtgranen & peulvruchten
• Zuivel, vlees, vis, ei & vleesvervangers
• Vetten & oliën
• Water

Kritiek Schijf van Vijf

In principe is de Schijf van Vijf een schitterend hulpmiddel dat – mede vanwege diens simpliciteit – gemakkelijk kan worden toegepast om gezondere en gevarieerdere voedselkeuzes te bevorderen. Toch zijn er wat mij betreft een aantal punten van kritiek:

• Peulvruchten staan (net als aardappels) niet bij de groenten, maar bij de granen. Dat komt waarschijnlijk omdat peulvruchten relatief rijk zijn aan koolhydraten. Je hoeft echter heus niet bang te zijn dat je te veel doperwtjes eet.
• Fruit en groenten staan in dezelfde groep. Dit heeft waarschijnlijk te maken met de vitamines, mineralen, spoorelementen en fytochemicaliën die groenten en fruit gemeen hebben. Toch is fruit veel rijker aan calorieën dan de meeste groenten. Vul het grootste deel van de punt dus liever met groenten dan met fruit.
• Het Voedingscentrum promoot nog altijd melk, maar het is allang bekend dat melk niet per definitie gezond is. Het Voedingscentrum is hét instituut bij uitstek om opheldering te geven over de discussie omtrent melk… En om gezondere alternatieven voor melk te promoten.
• Het Voedingscentrum heeft vooral oog voor alledaagse voedingsmiddelen, terwijl het juist een revolutionair en een voorloper zou moeten zijn. Waar zijn bijvoorbeeld de zaden, noten, kiemen, kefir, algen en onbekendere granen zoals amarant, quinoa, spelt en teff? Tijd voor een update van de Schijf van Vijf?
• Het Voedingscentrum bestaat dankzij de Nederlandse belastingbetaler. Juist daarom zou het Voedingscentrum echt onafhankelijk, ongekleurd en onpartijdig moeten zijn. Het Voedingscentrum laat onderzoeken echter nog altijd financieren door talloze partijen (LU, Smiths, Unilever, Heinz etc.) die nou niet bepaald onpartijdig zijn.

Tot slot

Als je een keer zin hebt in rijst met sperzieboontjes, combineer ze dan gewoon. Eet niet 12 avocado’s om het part ‘groenten & fruit’ te vullen, maar gebruik zo veel mogelijk verschillende groente- en fruitsoorten. En breng nog meer variatie in je voeding aan dan de Schijf van Vijf aanraadt. Laat je dus niet begrenzen door de Schijf van Vijf. Kortom: gebruik je verstand als handleiding en de schijf als aanvulling!

Wat vind jij van het Voedingscentrum en diens Schijf van Vijf? Laat hieronder je reactie achter!

Thuis fitnessen

Als je thuis een fitnessapparaat hebt staan, dan kun je eenvoudig een krachtmeting aangaan. Een fitnesstoestel fungeert zodoende als de tegenstander tijdens een tenniswedstrijd of bokspartij. Een fitnesstoestel zorgt daarnaast voor uitdaging en variatie en helpt je om meer spieren te ontwikkelen en effectiever vet te verbranden. Een fitnessapparaat voor thuis is dan ook ideaal als je een sterker en slanker lichaam wilt.

Tot slot is een fitnessapparaat voor thuis erg handig om op terug te vallen als een bezoekje aan de sportschool er even niet in zit… Zo kun je tijdens een strenge winter fietsen, roeien of hardlopen in de warmte van je eigen huis… En als je je verveelt, kun je dankzij een fitnesstoestel in huis snel even je spieren onder handen nemen. Bovendien heb je nooit een excuus om niet te sporten als je thuis een fitnessapparaat hebt staan!

Vanwege de vele voordelen van fitnessapparaten voor thuis, hierbij een overzicht van de beste fitnesstoestellen voor thuisgebruik…

De 5 beste fitnessapparaten voor thuis

• Crosstrainer

  Je traint zo’n beetje al je spieren met een crosstrainer en je verbrandt bovendien veel calorieën. Daarnaast krijgen je gewrichten weinig schokken te verduren. Neem liever een crosstrainer dan een hometrainer! Tip: hoe groter het vliegwiel, des te beter de crosstrainer (vanaf +/- 500 euro). Een crosstrainer is waarschijnlijk de beste aankoop als je nog niet veel ervaring hebt met fitnessapparaten.

• Roeiapparaat / roeitrainer

  Een roeiapparaat, roeimachine ofwel roeitrainer combineert aspecten van allerlei fitnessapparaten. Je traint voornamelijk je armspieren, beenspieren en rugspieren en neemt bijna al je kleine spiergroepen mee. Roeien is perfect om vet te verbranden en spieren te trainen. Een goede roeitrainer beschikt over een vliegwiel met luchtweerstand en is vrij prijzig (vanaf +/- 800 euro).

• Bankdrukmachine/ bench press

  Als je fanatiek je spieren wilt trainen, dan is een bankdrukmachine ideaal (vanaf 200 euro). Je hebt ook uitgebreide krachttraining-toestellen zoals fitness-stations, multi-stations en krachttrainingstorens. Met deze fitnessapparaten kun je letterlijk al je spieren trainen, maar ze zijn vaak extreem prijzig, groot en zwaar. Een dergelijk apparaat is dus vooral handig als je veel geld en een grote garage hebt. In alle andere gevallen kan een bankdrukmachine prima dienstdoen.

• Loopband / treadmill

  Een loopband ofwel treadmill bezorgt je gewrichten meer schokken dan een crosstrainer of roeitrainer, maar lopen op een loopband is doorgaans minder saai. Je hebt het idee dat je echt beweegt en bovendien kun je ondertussen televisie kijken of muziek luisteren. Een loopband is ideaal om calorieën te verbranden en je conditie te verbeteren. Een goede loopband met een kwalitatief hoogstaande motor kost al snel 1000 euro.

• Stepmachine / stepapparaat

  Met een stepmachine, step-apparaat ofwel “fitness stepper” train je heel gericht je beenspieren (= grote spiermassa). Naarmate je je beenspieren langer traint, wordt je stofwisseling sneller. Een step machine is zodoende een uitstekend apparaat als je wilt afvallen. De meest effectieve stepmachines zijn de hoge fitness steppers waarbij je je eigen lichaam in de lucht moet zien te houden door te blijven steppen.

Heb jij thuis een fitnessapparaat staan? Laat hieronder jouw ervaring achter m.b.t. een specifiek fitnessapparaat. Laat weten wat voor jou de voordelen en nadelen zijn… Hoe vaak en hoe lang jij jouw fitnesstoestel gebruikt… En of je het een ander zou aanraden of afraden!

4 redenen waarom afvallen plotseling moeilijker wordt

Er zijn een aantal belangrijke redenen voor het feit dat je op het begin snel afvalt en later niet meer (of zelfs aankomt). De 4 belangrijkste redenen dat je op het begin prima afvalt, maar op een gegeven moment geen gram meer kwijtraakt of zelfs aankomt zijn:

• Op het begin raak je heel veel vocht kwijt (= gewichtsverlies).
• Op het begin raak je heel veel spieren kwijt (= gewichtsverlies).
• Later komt er spiermassa bij (= gewichtstoename).
• Later ga je jojoën (= gewichtstoename).

Hierbij 3 tips om ondanks deze gegevens toch te blijven afvallen…

Tip 1: Crashdieet = vocht verliezen

Als je streng lijnt of een crashdieet volgt, dan neemt je lichaamsgewicht af, maar niet je vetpercentage. Je verliest vooral kilo’s in de vorm van vocht (water). Het verliezen van vocht kan heel snel gaan, vooral tijdens de eerste weken van een streng dieet.

Je weegschaal zegt dan dat je goed op weg bent, maar in werkelijkheid ben je je lichaam aan het ontregelen. Je moet daarom onderscheid maken tussen vermageren (vet verbranden) en afvallen (gewicht verliezen). Gezond afslanken betekent dat je vetpercentage daalt en je spiermassa toeneemt!

Schranzen is slecht, maar uithongeren wellicht nog slechter; je moet daarom nooit te streng diëten! Eet gezond, voldoende en gevarieerd zodat je lichaam alle essentiële vetzuren, eiwitten, vitamines en mineralen binnenkrijgt.

Tip 2: Sporten + lijnen = spieren verliezen

Veel mensen die snel willen afvallen, gaan fanatiek sporten en tegelijkertijd hevig lijnen. Dit is de aller-slechtste combinatie die er is om af te vallen! Als je veel gaat sporten, heeft je lichaam namelijk extra brandstof en voedingsstoffen nodig. Als je onvoldoende eet, is het gevolg dat je lichaam de lichaamseiwitten in je spieren als brandstof gaat gebruiken. Je kilo’s verdwijnen als een speer, maar uitsluitend in de vorm van spieren; en dat wil je niet!

Als je spiermassa afneemt, wordt je stofwisseling namelijk traag en inefficiënt. Zodoende komen de verloren kilo’s er dubbel en dwars weer aan zodra je het afvallen opgeeft (= jojo-effect).

Sporten is de beste manier van afvallen, maar je moet tijdens het sporten nooit gaan lijnen. Als je wilt vermageren, moet je juist voldoende eten.

Tip 3: Gezond afvallen = spiermassa kweken

De beste manier van afvallen is spieren kweken. Spieren verbruiken namelijk calorieën, zelfs als je niks doet. Als je gezond en voldoende eet en ondertussen veel aan cardio en krachttraining doet, dan zul je niet heel veel gewicht verliezen (kilo’s kwijtraken), maar wel heel veel slanker en magerder worden!

Spieren wegen namelijk meer dan vet. Als je vet verbrandt en ondertussen spieren opbouwt, kan het dus zijn dat je op de weegschaal niet veel van je succes kunt zien. Hierbij een korte uitleg…

• Zuivere spieren wegen ongeveer 1,06 kg per liter.
• Zuiver vet weegt ongeveer 0,70 kg per liter.
• 1 liter spieren weegt dus 360 gram zwaarder dan 1 liter vet.
• Een vrouw van 65 kilo heeft gemiddeld 10 tot 12 liter vet in haar lichaam.
• Als deze vrouw 0,5 liter van haar vet verbrandt en 0,5 liter spieren opbouwt, weegt zij bijna 200 gram zwaarder dan voorheen!

Op gewicht blijven of zwaarder worden is in dit geval niet erg. Doordat je vet kwijtraakt, ziet je lichaam er namelijk veel slanker, vitaler en stralender uit!

Omdat spieren zwaarder zijn dan vet, zul je op een gegeven moment geen kilo’s meer kwijtraken. Toch wordt je silhouet slanker en je lichaam strakker en magerder. Bovendien wordt je stofwisseling sneller, waardoor je minder makkelijk weer aankomt!

Tot slot

De moraal van bovenstaand verhaal: een obsessie met gewicht is  ongezond! Je lichaamsgewicht zegt namelijk niks over je lichaamssamenstelling (spiermassa, vetpercentage, vochtbalans, botstructuur etc.). Gebruik daarom liever een meetlint dan een weegschaal als je bezig bent met afslanken.

Heb jij nog tips om af te vallen? Laat ze hieronder achter in een reactie!

Een goede maaltijdvervanger bevat dan wel niet veel calorieën (energie), maar wel alle essentiële voedingsstoffen (aminozuren, vetzuren, vitamines en mineralen). Hieronder vind je alle voordelen, nadelen & geheimen van de vele verschillende maaltijdvervangers die op de markt zijn…

Verschillende merken maaltijdvervangers

Omdat maaltijdvervangers binnen korte tijd voor aanzienlijke gewichtsafname kunnen zorgen, zijn ze enorm populair. Bijna wekelijks verschijnen en verdwijnen er dan ook maaltijdvervangers op en van de markt. Hierbij een greep uit de bekendste en populairste maaltijdvervangers van dit moment:

• Dokter Frank
• (New) Atkins
• (New) Cambridge
• Weight Watchers
• Herbalife
• Modifast
• SlimFast
• Weight Care
• Be In Shape
• Shape & Shake
• ProDiet
• BIAmed
• (Hollywood) Cookie Diet
• @Ease4Life
• Hippro
• Power Slim
• Prodimed
• ProtiSlank
• SanaSlank
• Slank Vitaal
• Streep Je Slank
• BCM
• VP3

Verschillende soorten maaltijdvervangers

Sommige maaltijdvervangers kun je kopen bij de drogisterij, apotheek of supermarkt (Kruidvat, Etos, AH e.a.). Andere kun je uitsluitend bestellen via internet. Sommige maaltijdvervangers werken met een soort abonnement waarbij je pakketten voor een hele week of maand dient af te nemen. Bij andere producenten kun je maaltijd vervangers per stuk of enkele porties kopen. Bovendien verschilt de vorm van iedere maaltijdvervanger enorm per merk/producent. Zo zijn er:

• Repen
• Shakes (kant-en-klaar of poeder)
• Soepen
• Bouillons
• Sappen
• Koekjes

De voordelen van maaltijdvervangers

Het belangrijkste voordeel van een maaltijdvervanger is dat je er weinig voor hoeft te doen of laten. Je vervangt simpelweg 1, 2 of 3 maaltijden (en 1, 2 of 3 tussendoortjes) per dag door een maaltijdvervanger; dat is alles. Het voordeel is niet alleen dat je niet aanvullend hoeft te sporten zoals bij veel andere diëten wel het geval is. Je hoeft zelfs minder actief te zijn doordat je minder vaak boodschappen hoeft te doen en nauwelijks nog hoeft te koken! Maaltijdvervangers zijn dus ideaal voor de “luie” diëters onder ons. Je hebt bovendien duidelijke richtlijnen en concrete handvaten, waardoor je minder gemakkelijk afdwaalt of smokkelt.

De nadelen van maaltijdvervangers

Het grootste nadeel van een dieet op basis van maaltijdvervangers is dat het na verloop van tijd eentonig wordt. Gedurende enkele weken één maaltijd per dag vervangen door een smaakvolle maaltijdvervanger gaat nog wel… Maar gedurende een half jaar drie maaltijden per dag vervangen door smaakloze maaltijdvervangers gaat je gegarandeerd de keel uithangen. Daarnaast gaan maaltijdvervangers vaak gepaard met het jojo-effect, omdat je lichaam na het dieet moeilijk weer kan wennen aan je “normale eetpatroon”. Zodoende komen veel mensen al snel weer aan nadat ze met de maaltijdvervangers zijn gestopt.

Het “grote geheim” van maaltijdvervangers

Veel maaltijdvervangers bevatten naar eigen zeggen een “unieke samenstelling”, “geheime super-ingrediënten” of zelfs de “ontdekking van de eeuw”. Dit zijn echter pure verkooppraatjes, want het “geheime ingrediënt” van nagenoeg elke maaltijdvervanger is proteïne. Proteïne ofwel eiwit zorgt ervoor dat een maaltijdvervanger weinig calorieën bevat, maar desalniettemin langdurig de honger kan stillen.

Zo’n beetje elke maaltijdvervanger bestaat voor het grootste deel uit (isolaten van) de voedingseiwitten ‘whey’ en ‘caseïne’. Daarnaast bevatten maaltijdvervangers relatief weinig koolhydraten en nagenoeg geen vetten. Welke maaltijdvervanger je kiest maakt dus in principe niet uit. Het belangrijkste is dat je stofwisseling de draad op de juiste manier oppikt wanneer je weer “normaal” gaat eten, en dat is niet of nauwelijks vooraf te voorspellen.

Heb jij vragen of opmerkingen m.b.t maaltijdvervangers? Of heb jij zelf geprobeerd om af te vallen m.b.v. maaltijdvervangers? Deel hieronder jouw reactie/ervaring!

1. Pindakaas heeft een uitstekende vetsamenstelling

Pindakaas bevat normaal gesproken 40 tot 45 procent vet. Het vet in standaard pindakaas kent de volgende verhouding:

• Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (56%)
• Meervoudig onverzadigde vetzuren (23%)
• Verzadigde vetzuren (21%)

De enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetzuren zijn erg gezond. Ook met de verzadigde vetzuren is niks mis, zolang je niet dagelijks meerdere potten pindakaas leeg eet. De vetten in pindakaas helpen je lichamelijk gezond te blijven!

2. Pindakaas onderdrukt je hongergevoel

Pindakaas bevat 640 tot 650 calorieën per 100 gram, en dat is best wel veel. Op een boterham smeer je gemiddeld ongeveer 100 calorieën. Toch heeft onderzoek uitgewezen dat de eiwitrijke pinda’s in pindakaas ervoor zorgen dat je dagelijks MINDER calorieën eet. Proefpersonen die pinda’s en pindakaas aten, pasten namelijk spontaan hun calorie-inname aan. Hierdoor nam hun totale dagelijkse calorie-inname niet toe, maar juist af!

3. Pindakaas helpt bij afslanken & gewichtsverlies

Veel mensen die lijnen, schrappen pindakaas uit hun dieet omdat ze denken dat ze daardoor sneller afvallen. Niks is minder waar… De onverzadigde vetten in pindakaas zorgen er niet voor dat je meer lichaamsvet opbouwt. Ze zorgen er juist voor dat je lichaam meer (gemakkelijker/efficiënter) vet verbrandt.

4. Pindakaas helpt je om spieren te kweken

Het kan niet vaak genoeg worden herhaald: als je wilt afvallen, moet je spieren kweken. Spierweefsel zorgt er namelijk voor dat je (zelfs in rust) calorieën en vetten verbrandt. Pindakaas zit boordevol eiwitten en zorgt ervoor dat de bloedtoevoer naar je spieren efficiënter verloopt.

5. Pindakaas bevat heel veel vitamine E

Een boterham met pindakaas bevat al snel 30% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) vitamine E. Vitamine E is belangrijk voor je:

• Opbouw & bescherming van spieren
• Stofwisseling (spijsvertering, vetverbranding e.a.)
• Immuunsysteem (bescherming van cellen tegen indringers)

Ook om die reden is pindakaas uitstekend broodbeleg!

Eet jij pindakaas of laat je het juist liever staan? Laat hieronder jouw ervaring achter!

1. Gebruik opgedane ervaring en discipline voor nog meer succes

Een hele goede tip voor gewichtsbeheersing en op gewicht blijven is terugkijken op de moeite die het je in het verleden heeft gekost om aan te komen en de moeite die het je heeft gekost om vervolgens weer af te vallen…

• Aankomen gaat onopgemerkt en geleidelijk; het “sluipt” erin en kost geen enkele moeite.
• Afslanken is daarentegen een bewust proces; het kost bloed, zweet en tranen.

Op gewicht blijven is – net als afvallen – een kwestie van discipline en doorzettingsvermogen. Je hebt al bewezen dat je deze eigenschappen in huis hebt; die wetenschap moet je de kracht verlenen om op gewicht te blijven!

Jij ziet bovendien als geen ander in dat je niet nogmaals dik wilt worden en af wilt vallen; die ontwikkeling heb je niet voor niets koste wat kost doorgemaakt!

2. Je weet inmiddels dat afvallen net zoveel tijd kost als aankomen

Als je succesvol bent afgevallen, zul je hebben gemerkt dat afvallen (minstens) net zo lang duurt als aankomen. Als je in 2 jaar tijd 20 kilo bent aangekomen, is het niet ondenkbaar dat het ook 2 jaar heeft geduurd om 20 kilo af te vallen. Het druist immers tegen alle logica in dat je lichaam iets binnen enkele weken ongedaan kan maken wat jaren heeft gekost om op te bouwen.

Jij –als succesvolle afslanker zijnde– moet bij uitstek inzien dat het veel prettiger en gezonder is om je gewicht te beheersen dan om herhaaldelijk aan te komen en af te slanken. Gebruik deze kennis als motivatie!

3. Je bent gezonder, dus je kunt langer en efficiënter sporten

Het behoud van jouw ideale gewicht is niet alleen cruciaal voor een mooi lichaam met strakke contouren. Je zult waarschijnlijk hebben gemerkt dat je ook veel gezonder bent en lekkerder in je vel zit sinds je bent afgevallen…

• Je ervaart waarschijnlijk minder stress; stress verslechtert de algehele gezondheid en zorgt ervoor dat je meer eet…
• Je hormonen zijn beter in balans; een verstoorde hormoonhuishouding verslechtert je algehele gezondheid…
• Je hart en longen werken efficiënter; de kans op hart- en vaatziekten is kleiner en je conditie is verbeterd.

Dit betekent dat een slank lichaam beter in staat is om zichzelf te onderhouden en te herstellen. Jij bent zodoende beter in staat om te bewegen.

Zie je nieuwe, afgeslankte lichaam dan ook als motivatie om meer aan lichaamsbeweging, sport en fitness te (blijven) doen! Zodoende is gewichtsbeheersing eenvoudig en blijf je relatief gemakkelijk op gewicht.

4. Je kent inmiddels je fysieke krachten en beperkingen

Oké, ieder pondje komt in principe door het mondje; en van de hele dag op je luie stoel zitten val je niet af… Maar er zijn meer variabelen dan ‘eten’ en ‘bewegen’ als het aankomt op gewichtsverlies, gewichtstoename en gewichtsbehoud. Zo kunnen bepaalde gezondheidsklachten je lichaamsgewicht flink beïnvloeden. Denk maar eens aan:

• Hormonale medicijnen (anticonceptiepil, insuline, schildkliermedicatie e.a.)
• Orgaan-ziekten (nieren, schildklier, hypofyse, lymfeklieren e.a.)
• Aandoeningen van het bewegingsapparaat
• Diabetes
• Etc.

Als jij succesvol bent afgevallen, dan ben je je naar alle waarschijnlijkheid bewust van je lichamelijke krachten & beperkingen. Je hebt dus onschatbare kennis in huis, die je kunt gebruiken om op gewicht te blijven.

5. Je hebt al het voorwerk al gedaan om op gewicht te blijven

Bijna niemand valt succesvol en blijvend af met een saai, eenzijdig en rigoureus (crash)dieet. Als jij succesvol bent afgevallen, zul je hebben gemerkt dat je vooral kleine, blijvende veranderingen in je algehele levensstijl moet doorvoeren. Bovendien moet je voldoende variatie aanbrengen zodat je enthousiast en gemotiveerd blijft. Dit geldt niet alleen voor afvallen, maar ook voor gewichtsbeheersing en op gewicht blijven.

Kortom: je hebt de geniale voorzet al gedaan en hoeft het balletje alleen nog maar behendig in te tikken. Houd de veranderingen die je hebt doorgevoerd aan en val niet terug in ongezonde, oude gewoonten.

Heb jij nog tips voor gewichtsbeheersing? Deel ze hieronder!

Tips tegen dikke billen m.b.t. je dieet

• meer calorieën verbranden dan je eet
• calorie-inname binnen de perken houden
• Gezond, gevarieerd en uitgebalanceerd eten
• Drink veel groene & witte thee
• Neem een handje noten als tussendoortje
• Meer eiwitten/proteïnen eten
• Let op de calorieën in drinken (bier, frisdrank, vruchtensap e.a.)
• Beperk de inname van alcohol en cafeïne
• Sla geen maaltijden over; je ontbijt sowieso nooit
• Niet streng lijnen/diëten
• Al helemaal geen crashdieet uitproberen
• Beperk de inname van suikers
• Eet gezonde omega-vetzuren uit vette vis
• Drink meerdere glazen water per dag
• Voldoende eten – honger jezelf vooral niet uit
• Eet vooral veel groenten, fruit en hele granen

Tips tegen dikke billen m.b.t. lichaamsbeweging

• meer aan lichaamsbeweging doen
• Spinninggggggg!
• Gun je spieren voldoende rust: 1 rustdag tussen 2 sportdagen
• Specifiek je bilspieren trainen (bilspieroefeningen)
• Zorg dat je normaal kan blijven praten tijdens cardio…
• …Anders is je hartslag te hoog
• Steps, steps en nog eens steps
• Squats, squats en nog meer squats
• Vaak genoeg de trainingsgewichten ophogen
• Doe algemene krachttraining (halters, dumbbells e.a.)
• Cardio lang genoeg volhouden
• Hardlopen, fietsen, skeeleren & touwtje springen
• Crosstrainer & hometrainer
• Spieren kweken voor een snellere stofwisseling
• Uitstappen (lunges)
• Hardlopen in heuvelachtige gebieden
• Fitness-apparaten: legg-press & leg-extension
• Vaak genoeg de trainingsweerstanden ophogen
• Heel veel traplopen (liefst met 2 treden tegelijkertijd)

Overige tips tegen dikke billen

• Span regelmatig je bilspieren enkele seconden aan
• Je calorie-intake en calorie-verbranding op elkaar afstemmen
• Al je vetstapelingen aanpakken voor een lager vetpercentage
• Je bloedsomloop stimuleren met massages
• Cellulite voorkomen en bestrijden

Heb jij nog meer tips om af te komen van dikke billen door het vet op je billen te verbranden? Laat hieronder je reactie achter!